ایدههای شام سبک: گلچینی از تجربیات نی نی سایتیها
شام سبک، هم برای سلامتی مفیده و هم باعث میشه راحتتر بخوابیم. اما خب، انتخاب یه شام سبک و خوشمزه که همه اعضای خانواده هم دوست داشته باشن، خودش یه چالشه. برای همین، یه سر به نی نی سایت زدم و کلی ایده از مامانهای با سلیقه جمع کردم. این شما و این هم ۲۱ پیشنهاد جذاب:
این لیست بر اساس پرطرفدارترین و تکرار شده ترین پیشنهادات کاربران نی نی سایت تهیه شده. سعی کردم تنوع رو هم در نظر بگیرم تا برای هر سلیقهای پیشنهادی وجود داشته باشه.
- ✅
املت:
ساده، سریع و سیر کننده. با گوجه، فلفل دلمهای و قارچ هم میشه کلی تنوع داد. - ✅
کوکو سبزی یا کوکو سیب زمینی:
یه انتخاب سالم و مقوی. - ✅
سوپ جو:
یه گزینه عالی برای فصل سرما. - ✅
عدسی:
پر از پروتئین و فیبر. - ✅
آش رشته یا آش جو:
اگه حوصله بیشتری دارین، یه آش خوشمزه بپزین. - ✅
سالاد الویه:
البته کم سس! - ✅
سالاد ماکارونی:
با سبزیجات فراوون. - ✅
سالاد شیرازی با پنیر:
یه شام سبک و خوشمزه. - ✅
نان و پنیر و گردو:
یه شام سنتی و ساده. - ✅
خوراک لوبیا چیتی:
یه غذای سیر کننده و کم کالری. - ✅
خوراک عدس:
مثل خوراک لوبیا، اما با عدس. - ✅
کتلت:
کم روغن و با سبزیجات فراوون. - ✅
شامی:
یه گزینه خوشمزه و متنوع. - ✅
میرزا قاسمی:
یه غذای شمالی خوشمزه و سبک. - ✅
کشک بادمجان:
البته کم روغن! - ✅
دال عدس:
یه غذای هندی خوشمزه و مقوی. - ✅
املت پیتزایی:
ترکیبی از املت و پیتزا! - ✅
ساندویچ تن ماهی:
با نان سبوس دار و کم سس. - ✅
پنکیک سبزیجات:
یه ایده جذاب و متفاوت. - ✅
ماست و خیار:
یه شام ساده و خنک. - ✅
فرنی:
یه گزینه سبک و شیرین.
اینا فقط یه سری پیشنهاد بودن. شما میتونید با توجه به سلیقه و مواد موجود در خونهتون، شامهای سبک و خوشمزهای درست کنید.
مهم اینه که شام، سبک و زودهضم باشه تا خواب راحتی داشته باشین. نوش جان!
امیدوارم این ایدهها به دردتون بخوره.
ایده های شام سبک: گلچینی از نی نی سایت
1. سوپ جو با سبزیجات
یکی از پرطرفدارترین گزینه ها در نی نی سایت، سوپ جو با سبزیجاته. هم سیرکننده است و هم خیلی راحت هضم میشه. میتونید از جو پرک، هویج، کرفس، جعفری و گشنیز استفاده کنید. برای طعم بهتر، کمی آب مرغ هم اضافه کنید. مراقب باشید که خیلی غلیظ نشه. بعضی ها یک قاشق آرد هم اضافه میکنن که سلیقه ای هست. موقع سرو، آبلیمو فراموش نشه!برای تنوع میتونید قارچ هم اضافه کنید.
2. املت قارچ
املت قارچ یه شام سریع و مقویه که خیلی از مامانا تو نی نی سایت پیشنهادش دادن. فقط کافیه قارچ رو تفت بدید و بعد تخم مرغ رو اضافه کنید. میتونید از فلفل دلمه ای و پیاز هم استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن، کمی پنیر پیتزا هم میتونید اضافه کنید. مراقب باشید که زیاد روغن نریزید. بعضی ها گوجه فرنگی هم بهش اضافه میکنن. با نون تست خیلی میچسبه!
3. آش رشته رقیق
آش رشته رقیق هم یه گزینه خوب برای شامه. البته نباید خیلی پرملات و سنگین باشه. از رشته آش کمتری استفاده کنید. حبوبات رو هم کمتر بریزید. میتونید از سبزی آش بیشتری استفاده کنید. پیاز داغ و سیر داغ رو هم خیلی کم بریزید. کشک رو هم به اندازه مصرف کنید. مراقب باشید که خیلی شور نشه.
4. سالاد الویه رژیمی
سالاد الویه با سس مایونز کم و سیب زمینی آب پز فراوون، یه شام سیرکننده و سبکه. میتونید از مرغ پخته ریش ریش شده هم استفاده کنید. سس مایونز رو با ماست یونانی مخلوط کنید. خیارشور رو هم کم بریزید. برای طعم بهتر، کمی آبلیمو و شوید هم اضافه کنید. میتونید هویج رنده شده هم بهش اضافه کنید. با نون سبوس دار میل کنید.
5. نان و پنیر و گردو
ساده ترین و سریع ترین گزینه! نان و پنیر و گردو یه شام کلاسیک و همیشه در دسترسه. از نان سبوس دار استفاده کنید. پنیر کم چرب انتخاب کنید. گردو رو هم به اندازه مصرف کنید. میتونید از سبزی خوردن هم همراهش استفاده کنید. خیار و گوجه هم انتخاب های خوبی هستند. برای تنوع، کمی عسل هم میتونید اضافه کنید.
6. عدسی
عدسی یه شام مقوی و سیر کننده است که برای فصل سرما خیلی مناسبه. میتونید از سیب زمینی و هویج هم توش استفاده کنید. پیاز داغ رو کم بریزید. میتونید کمی زیره هم بهش اضافه کنید. آبلیمو رو فراموش نکنید. مراقب باشید که خیلی غلیظ نشه. با نون سنگک خیلی میچسبه!
7. خوراک لوبیا
خوراک لوبیا هم مثل عدسی یه شام مقوی و سیر کننده است. از لوبیا چیتی استفاده کنید. پیاز داغ و رب گوجه فرنگی رو کم بریزید. میتونید سیب زمینی هم بهش اضافه کنید. برای طعم بهتر، کمی آویشن هم اضافه کنید. مراقب باشید که خیلی تند نشه. با نون باگت هم میشه خورد.
8. سوپ ورمیشل
سوپ ورمیشل یه سوپ سبک و سریعه که برای بچه ها هم خیلی مناسبه. میتونید از مرغ پخته ریش ریش شده هم توش استفاده کنید. هویج و جعفری هم اضافه کنید. ورمیشل رو زیاد نریزید که خیلی غلیظ نشه. آبلیمو رو فراموش نکنید. مراقب باشید که خیلی شور نشه. برای تنوع، کمی قارچ هم میتونید اضافه کنید.
9. کوکو سبزی
کوکو سبزی یه شام خوشمزه و سریعه که خیلی ها دوست دارن. از سبزی کوکو تازه استفاده کنید. تخم مرغ رو زیاد نزنید. میتونید گردو و زرشک هم توش بریزید. روغن رو کم بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. با نون و ماست خیلی میچسبه!بعضی ها بهش سیر هم اضافه میکنن.
10. کوکو سیب زمینی
کوکو سیب زمینی هم مثل کوکو سبزی یه شام سریعه. سیب زمینی ها رو آب پز کنید و بعد رنده کنید. پیاز رنده شده رو هم اضافه کنید. تخم مرغ رو زیاد نزنید. روغن رو کم بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. با نون و ماست خیلی میچسبه!میتونید کمی جعفری هم بهش اضافه کنید.
11. ماست و خیار
ماست و خیار یه شام ساده و خنکه که برای فصل گرما خیلی مناسبه. از ماست کم چرب استفاده کنید. خیار رو ریز رنده کنید. میتونید نعنا خشک و شوید خشک هم بهش اضافه کنید. گردو هم میتونید بریزید. کمی سیر هم میتونید رنده کنید. با نون سبوس دار میل کنید.
12. سالاد شیرازی
سالاد شیرازی یه سالاد خوشمزه و پرطرفداره که میتونه یه شام سبک باشه. خیار، گوجه و پیاز رو ریز خرد کنید. نعنا خشک و آبلیمو رو فراموش نکنید. میتونید فلفل دلمه ای هم بهش اضافه کنید. روغن زیتون هم میتونید بریزید. با نون میل کنید. بعضی ها بهش آبغوره هم اضافه میکنن.
13. تخم مرغ آب پز
ساده تر از این شام مگه داریم؟ تخم مرغ آب پز یه منبع پروتئینه عالیه. تخم مرغ رو به مدت 10 دقیقه آب پز کنید. میتونید کمی نمک و فلفل روش بپاشید. با نون تست میل کنید. میتونید با سالاد هم بخورید. سعی کنید زیاد آب پز نشه که سفت نشه. میتونید با سبزی خوردن هم بخورید.
14. فرنی
فرنی یه دسر و شام سبک و مناسب برای بچه ها و بزرگسالانه. از آرد برنج مرغوب استفاده کنید. شیر رو کم کم اضافه کنید تا گلوله نشه. شکر رو به اندازه دلخواه اضافه کنید. میتونید گلاب و هل هم بهش اضافه کنید. با دارچین تزیین کنید. میتونید با میوه هم بخورید.
15. حلیم بدون گوشت
حلیم بدون گوشت یه شام مقوی و سیر کننده است. از گندم پوست کنده استفاده کنید. گندم رو با آب بپزید تا کاملا نرم بشه. شکر رو به اندازه دلخواه اضافه کنید. دارچین و روغن حیوانی رو فراموش نکنید. میتونید با کنجد هم تزیین کنید. مراقب باشید که ته نگیره.
16. دال عدس
دال عدس یه غذای هندی خوشمزه و مقویه که میتونه یه شام سبک باشه. از عدس قرمز استفاده کنید. پیاز و سیر رو تفت بدید و بعد ادویه های هندی رو اضافه کنید. عدس رو اضافه کنید و با آب بپزید تا نرم بشه. میتونید کمی آبلیمو هم بهش اضافه کنید. با نون یا برنج میل کنید. مراقب باشید خیلی تند نشه.
17. پوره سیب زمینی
پوره سیب زمینی یه شام سبک و خوشمزست که برای همه سنین مناسبه. سیب زمینی ها رو آب پز کنید و بعد پوره کنید. کره و شیر رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. میتونید کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید. میتونید با سبزیجات پخته هم بخورید. برای تنوع میتونید پوره کدو حلوایی هم درست کنید. بعضی ها بهش پنیر پارمزان هم اضافه میکنن.
18. سوپ بلغور
سوپ بلغور یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین سوپ هاست که برای شام گزینه خیلی خوبیه. بلغور جو دوسر رو با پیاز و سیر تفت بدید. سبزیجات دلخواهتون مثل هویج، کرفس و جعفری رو هم اضافه کنید. آب مرغ یا آب سبزیجات بریزید و بذارید بپزه تا بلغور نرم بشه. میتونید کمی آبلیمو هم بهش اضافه کنید. برای تنوع میتونید کمی قارچ هم اضافه کنید. این سوپ خیلی سیر کننده است.
19. پنکیک سبزیجات
پنکیک سبزیجات یه ایده خلاقانه و خوشمزه برای شامه. آرد، تخم مرغ، شیر و بکینگ پودر رو مخلوط کنید. سبزیجات خرد شده مثل هویج رنده شده، کدو رنده شده و پیازچه رو هم اضافه کنید. داخل تابه نچسب با کمی روغن سرخ کنید. میتونید با سس ماست چکیده و سبزیجات سرو کنید. برای تنوع میتونید کمی پنیر رنده شده هم اضافه کنید. این پنکیک ها هم خوشمزه اند و هم مقوی.
20. سالاد تن ماهی
سالاد تن ماهی یه شام پروتئینی و سریعه که خیلی ها دوست دارن. تن ماهی رو روغن گیری کنید و با کاهو، خیارشور خرد شده، گوجه فرنگی و ذرت مخلوط کنید. برای سس میتونید از ترکیب ماست چکیده، آبلیمو و شوید استفاده کنید. میتونید کمی پیازچه هم اضافه کنید. با نون تست یا نون سبوس دار سرو کنید. این سالاد هم سیر کننده است و هم خوشمزه. میتونید کمی فلفل دلمه ای هم اضافه کنید.
21. جو دوسر پرک با شیر
جو دوسر پرک با شیر یه شام خیلی سریع و آسونه که برای وقتایی که خیلی عجله دارید عالیه. جو دوسر پرک رو با شیر گرم مخلوط کنید. میتونید کمی عسل یا شکر هم اضافه کنید. برای طعم بهتر میتونید از میوه های خرد شده، مغزها یا دارچین هم استفاده کنید. این شام هم سیر کننده است و هم مقوی. میتونید از شیر بادام یا شیر سویا هم استفاده کنید. برای تنوع میتونید از پودر کاکائو هم استفاده کنید.
